味噌づくりの様子☆2021.2月の記録☆山原ゆんたくワークショップ
沖縄やんばるでゆったり暮らしている
心のサポーターなおこです(*^^*)
CSG（counseling space garden）では、山原ゆんたく会＆ワークショップを開催しています。
記録として、ブログに残しております。
参加を考えていらっしゃる方は、感想など、お読みになられると雰囲気が伝わるかと思います(*^^*)
テーマ＆内容
| テーマ&内容 | テーマ：「味噌づくり」
身体の免疫力アップに、無農薬で育てられた大豆を使って、手作り味噌にチャレンジ！(*^^*) 🌟今回は、講師招聘（石川らあらさん）です。 🌟つくった味噌１㎏をお持ち帰りします。 🌟熟成させるとさらに、美味しい味噌になります。 🌟こだわりの材料を使います
|
| 日時 | 2021年２月７日 13:30～16:30 |
| 場所 | 今帰仁村（詳細は、お申込み後にお知らせいたします） |
| 定員 | 5名（満席御礼<(_ _)>） |
| 準備するもの | １、マスク着用
２、お飲み物持参 ３、持ち帰り用入れ物（ジップロックや大きめのタッパーなど） ４、エプロン |
味噌づくりの様子
講師：石川らあらさん
参加者の感想
※ご本人さまの承諾を得て、掲載しております。
～感想～
今日も素敵な機会をありがとうございました。
世界が近所に感じる方々との出逢い、そして丹精込めての味噌づくり体験☆
楽しかったですし脳トレにもなりました🎶
貴重なお時間に感謝ですっ！
（40代 Eさん）
～感想～
初めて味噌づくりにチャレンジしました。
無農薬、自然栽培にこだわった材料で作れたことで、貴重なお味噌になります。
熟成後の出来上がりが楽しみです。
味噌づくりは意外とエネルギーがいりました(*^^*)
皆さんとご一緒できたことに感謝です！（50代 Nさん）
ご感想ありがとうございます<(_ _)>
ショート動画 ～味噌づくり～
さいごに
今回は、講師らあらさんをお迎えしてのワークショップでした。
和気あいあいとした雰囲気の中、参加者の皆さんと一緒に
お味噌をつくれたことは、良い体験となりました。
こういうワークショップも楽しいものです(*^^*)
講師を引き受けてくださった、らあらさん、ありがとうございました_(._.)_
参加者の皆さま、ありがとうございました✨
山原ゆんたく会＆ワークショップにご興味のある方は
お気軽にお問合せください(*^^*)
お待ちしてま～す🎶
追筆：３か月後のお味噌の様子
嬉しいことに、参加者の方から、お味噌の仕上がり写真が届きました～＼(^o^)／
2021年5月17日のお味噌の様子です！
3か月後から、食べごろと教えていただいたので、ちょうどいい時期です！
常温で保管したら、発酵が進むそうです。
冷蔵庫に入れて、沖縄の暑い夏を越すこともいいそうですよ♡
発酵加減がいい感じ～！！
手作り味噌で、身体も健康に＼(^o^)／
ご報告、ありがとうございました(*^▽^*)
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