ゴーヤー料理:ゴーヤーチップスの作り方

ゴーヤーチップスの作り方

沖縄でゆったり暮らし

心のサポーター&ハルサー(畑をしている人)をしている☆ヒーリンなおこです(*^^*)

 

心と体のメンテナンスに欠かせないのが食ベ物。

今の時期おススメのお野菜「ゴーヤー」(苦瓜)

特に夏バテ防止にも良いと言われている「ゴーヤー」

ここでは、「ゴーヤーチップス」の作り方をご紹介しています。

材料

  • ゴーヤー・・・1本
  • 味付けカレー粉・・・適量

作り方

1,ゴーヤーを輪切りにする

  • 約3~5㎜の太さに輪切りにする。
  • 中綿は残して、種だけとる。

2,味付けカレー粉をまぶす

※簡単な技は、ビニール袋に入れること!

  • 輪切りにしたゴーヤーをビニール袋に入れる。
  • ゴーヤーを入れたビニール袋に「味付けカレー粉」を入れる。

※「味付けカレー粉」の量はお好みの分量で。

  • カレー粉がゴーヤーに万遍なくつくようにビニール袋に空気を入れて風船のように膨らませフリフリする。

3,油であげる

  • 鍋に油を入れて
  • 中強火で3~5分くらいチャラチャラして出来上がり。

※焦げないように気をつけてね!

 

出来上がり

  • 油をきって出来上がり~♪

めっちゃ簡単に「ゴーヤーチップス」の出来上がり~(*^▽^*)

さいごに

美味しすぎて、あっという間に1本分のゴーヤーチップス完食です!

  • 夏バテ防止に
  • 心と体の回復料理として
  • お酒のつまみに
  • 子供のおやつにも

簡単に作れる「ゴーヤーチップス」はおススメですよ~♪

今晩の1品料理に「ゴーヤーチップス」作ってみませんか~♪(*^▽^*)

 

 

<おまけ>

「癒しのはるむい」でゴーヤー栽培にチャレンジ中です!(*’▽’)

「癒しのはるむい」について⇓⇓⇓

▷癒しのはるむい造りの目的

▷癒しのはるむい活動:結まーる隊募集

 

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「癒しのはるむい」のことも書いてます(*^^*)

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